Alejandro Martínez Castañeda
Zamora, Michoacán, 26 de marzo de 2026.– La entrega de la Marca de Certificación “Chongos Zamoranos” representa un paso decisivo para preservar y potenciar uno de los productos más emblemáticos de Michoacán, al reconocer no solo su calidad, sino también su profundo valor cultural e impacto económico en la región, se subrayó durante el acto donde se entregó dicho reconocimiento.
Este distintivo, otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), garantiza que únicamente los productos que cumplan con estándares específicos de origen, calidad y autenticidad puedan ostentar este nombre, protegiendo así una tradición con arraigo histórico en Zamora.
En representación del titular de Sedeco, la directora de Desarrollo Empresarial y Economía Social, Blanca Morelos, subrayó que este reconocimiento no solo protege el producto, sino que reivindica el trabajo de generaciones de productoras y productores.
“Hoy reconocemos lo que es nuestro. Con la entrega de la Marca de Certificación de los Chongos Zamoranos protegemos su origen, fortalecemos su valor y avanzamos en la justicia económica para quienes los elaboran”, expresó.
Destacó además que, en el contexto actual, el desarrollo económico debe construirse desde el territorio, impulsando lo local y reconociendo el valor de los productos tradicionales como parte de la identidad colectiva.
Los chongos zamoranos, más allá de ser un postre típico, son un símbolo cultural de Michoacán. Su certificación permitirá preservar su autenticidad frente a imitaciones, al tiempo que abre nuevas oportunidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales, mejorando las condiciones económicas de quienes los producen.
Por su parte, el director general del IMPI, Santiago Nieto Castillo, explicó que este esquema fortalece tanto la protección al consumidor como el desarrollo económico del sector.
“La marca de certificación garantiza calidad, origen y autenticidad, protegiendo al consumidor y generando beneficios económicos para quienes elaboran este producto”, afirmó.
El evento contó con la presencia del presidente municipal de Zamora, Carlos Soto Delgado, así como representantes del sector empresarial y productoras y productores locales, quienes fueron reconocidos por preservar esta tradición que hoy se consolida como motor de desarrollo regional.
